MENU – Paste / Teigwaren / Spezielle Gerichte

Paste / Teigwaren

Ravioli gefüllt mit 5 Käsesorten    
mit Sauce Ihrer Wahl - Butter und Salbei – gorgonzola
 Tomatensauce oder tomaten und gorgonzola

Ravioli gefüllt mit 5 Käsesorten    
In Steinpilzsauce

Agnolotti al Tartufo – trüffel agnolotti    
Gefüllt mit schwarzem Trüffel, in gehackter Trüffelsauce,  Sahne und ein Schleier Käse, lecker mit Trüffelbalsamico

Spaghettini alla Bolognese  
Oder mit sauce nach Ihrer Wahl 
- Frische Tomaten sauce    
- Arrabbiata, pomodori freschi e peperoncino    
- Aglio olio e peperoncino    
- Carbonara  

Spaghettini Piccola Posta    
Hausspezialität, mit gebratenem Kalbfleisch und Weißwein, 
Knoblauch und peperoncino, Concassée von frischen Tomaten,  Frischem Basilikum

Spaghettini vegetarische    
Gemischtes Gemüse in Olivenöl sautiert, mit Knoblauch, gewürzt und Fenchelspitzen, garniert mit Kirschtomaten

Linguini alle vongole verace    
In Olivenöl, knoblauch, Petersilien

Linguini mit Gamberoni    
Hausspezialität mit sautierten Gamberoni,
Weißwein, und Zitrone,  gewürzt nach provenzalischer Art
Knoblauch und Peperoncino,  Kirschtomaten

Linguini Caprese    
Kirschtomaten cherry mozzarella di bufala, gewürzt nach caprese Art Frischem Basilikum

Lasagne fresche al forno    
Vorbereitet mit Frisches produkte

Frische Gnocchi mit verschiedenen Saucen    
Mit frischen Kartoffeln zubereitet, serviert mit
Saucen Ihrer Wahl  Butter und Salbei
- mit Tomaten - mit Gorgonzola - Bolognese
- Arrabbiata  mit Tomate und Gorgonzola
- mit Pesto 
Mit Steinpilzen    





Spezielle Gerichte

Teller mit gemischtem Aufschnitt und Käse    
Roher und gekochter Schinken, Salami, Coppa,
getrocknetes Fleisch und Käse

Bruschette mit tomaten oder Gurken und Käse     

Käsefondue-Mischung aus drei Käsesorten    
Mit Bresaola und Gurken Auf Anfrage Kartoffeln

Tartar di manzo / Rindstartare    
Tartar di manzo / Rindstartare Klein    

Schnecken in gorgonzola 12 stk.    
In einer Sauce mit provenzalischen Aromen
und Gorgonzola überbacken

Schnecken in gorgonzola 6 stk.     
In einer Sauce mit provenzalischen Aromen
und Gorgonzola überbacken

Tagliatelle
- in Chanterelles sauce    
- in Steinpilzsauce    

Tortelli gefüllt mit Ricotta und Spinat    
In einer Sahnesauce mit Schinken und steinpilzen,
gebraten mit Knoblauch und schattiert mit Cognac

Tortelli gefüllt mit Lachs    
In einer Sahnesauce und gebratenem Lachs mit Dillaromen

Frischer Burrata-Käse   
auf einem Bett aus Rucola-Blättern
Mit Beilage aus Kirschtomaten, gewürzt und mit Balsamico

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten
informieren Sie bitte unsere Mitarbeiter.  

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